アーユルヴェーダ / スパイス料理

アーユルヴェーダ養生食講座
＜全3回＞

アーユルヴェーダの概念から、自然エネルギーの性質を学び、簡単な体質診断より自分が今どんな性質を多く持っているのか調べます。そしてなぜ体調が崩れるのか、また整えるためにはどうしたらいいのかを考察していきます。
　調理実習で五感を働かせながら、美味しい養生食を作りましょう。食事の摂り方で体質改善をしていきたい方はこちらが基本となります。

※単発受講可
― ①五元素と体質診
（基本の養生食）
ー ②食物の性質と心の関係
（手作りガラムマサラ）

スパイスの旅Ⅰ
＜スパイスを知る＞

　香りも味も全く異なるスパイスを使いこなせるようになる為には、個々の性質を知らなければ味の調節が出来ません。
余ってもガラムマサラになる１０種類のスパイスの中から、各回５つのスパイスだけの組み合わせで、インド料理を中心とした本格的なスパイス料理をマスターする講座です。

スパイスの旅Ⅱ
＜スパイスカフェを開こう＞

Yoga Pranaのランチ付きレッスンや、料理講座で人気のリクエストMenuを集めたヨガカフェごはん。
イベントやおもてなしにも満足のヘルシーなレシピです。作り方をマスターして、是非あなたのサロンにも取り入れて♡

＜２回目以降＞

調理実習を含めた食事のアドバイスや、
ヨガ/呼吸法を組み合わせて自律神経を整えるセラピーやセッションを行います。