sachi 
６月～７月、３つのスパイス講座を開催します
１．南インド料理
【日程】6/11（火）10-13時
●調理実習：ココナッツフィッシュカレー、ラッサム（酸っぱ辛くて消化を燃やす、南インドのスープ）、副菜など、南インド定食。
●アーユルヴェーダミニ講座：６味の性質と心身への影響、使用するスパイスの効能
２．アーユルヴェーダ養生食講座
【日程】7/９（火）13-15時半
●調理実習：ダルスープ（胃腸を整えるお豆のスープ）、キチュリ（インド風薬膳粥）他、スパイス味比べ。
●アーユルヴェーダミニ講座：ホームレメディ（台所薬局）になるスパイスと使用方法
３．スリランカ料理
【日程】7/９（火）10-13時
●調理実習：スリランカチキンカレー、パリップ（スリランカ風お豆のスープ）を中心とした副菜などのスリランカ定食。
●アーユルヴェーダミニ講座：夏の養生法、使用するスパイスの効能
【講座代】
各回￥6000- （テキスト、材料費込）
詳しくはアーユルヴェーダページをご覧くださいませ☆彡